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プロが教える時短料理のためのキッチン家電と時短料理グッズの活用法

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キッチンでの時短料理家電と時短料理グッズの活用法

RitaE / Pixabay

たまこ

こんにちは。今日もたまこの知恵袋にお越し頂きありがとうございますっ!

本日は、料理教室で講師をしているお友達の咲ちゃんに、料理を手早く作るときに使える時短料理家電時短料理グッズを聞いてきましたので、皆さまにもお知らせいたしますねっ!

どうやって手早く料理を行うか!?時短料理のポイントは道具の選び方にある

どうやって手早く料理をするかは、働くママさんや外食を控えて健康に気を遣う人にとって、毎日の悩み事ですよね。

しっかりと時間をかけて料理をしたいと思っていても、忙しいとそうもいきません。

お友達の京香ちゃんも、

京香ちゃん

私は子どもができてから、料理を作る時間が足りない!と焦って、時短料理の方法が無いか探すようになったよ!

と、言っていました。

私も健康に気を遣って、できるだけ自炊をする生活を送っていますが、料理には結構時間が掛かるもの。なるべく時間を掛けずに、美味しい料理を作れないか?色々と模索を続けてきました。

そんな中で見つけた、便利に使える時短料理家電や時短料理グッズたち。

お料理教室で講師をしているプロの料理人の咲ちゃんにも、時短料理に有効なキッチン家電や便利なグッズの活用方法を教わりましたので、ご紹介させて頂きますね!

咲ちゃん

料理の時間を短縮するには、下準備や加熱といった料理の行程ごとに時間の掛かるポイントを見つけるのが第一歩だよ。

どこのポイントで時間を短縮するのか、自分の料理スタイルに合わせて必要なキッチン家電や時短調理グッズを選んでね。

たまこ

うん!ありがとう^^

時短料理に使えそうなキッチングッズって、たくさんあるけど、どれを買ったら良いかイマイチわからなくて、悩んで悩んで結局買わなかった!ってこと多いんだよね。

料理中のどこで使うかを事前に考えて買えば、無駄な出費が無くて良いよね!

ということで、

ここでは下準備や加熱といった料理中に時間がかかるポイントに注目した上で、それを短縮できるものを道具別にまとめてみました。

 

時短料理の第一歩、下準備に掛かる時間を短縮!皮むきや千切りを楽にできる人気のピーラーやスライサー

お野菜を使う料理であれば、必要になることが多いのが皮をむいて切る作業。

あれっていくつもやることになると結構面倒ですし疲れますよね。

例えばじゃがいもは、ピーラーで皮をむいて、包丁で芽を取って、と使う調理器具も多くて場所も散らかるので困ることも。

皮むきも芽を取るのも、1つでさっとできれば良いのにと思っている人にぴったりのピーラーがあります。

咲ちゃん

こちらのピーラーは、単なる皮むきだけじゃなくて、じゃがいもの芽を取るのも、キャベツや人参の千切りも簡単にできて下準備に掛かる時間を大幅に短くすることできるよ。

しかも!ステンレス製でしっかりしてるし、千切り刃の掃除用にブラシがついてるのもポイントなの!道具を使った後の洗い物の時も簡単にきれいに洗うことができるのも嬉しいポイントだよ。

 

キャベツの千切りに特化したこちらのスライサーも超おすすめ!

たまこ

一度これでキャベツの千切りを味わっちゃうと、包丁や他のスライサーにはもう戻れませんっ!

もちろん、キャベツの他にも玉ねぎやキュウリ、トマトのスライスも簡単ですよ!

 

スライサーを使う大きなメリットは、複数の食材をスライスする時にまな板が汚れないこと!

例えば、トマトを包丁とまな板でスライスするとトマトの汁がまな板に溢れて、次の食材に取り掛かる前に一度まな板を水で流さないといけませんよね。

スライサーの場合は、受け皿を変えるだけですから、ストレス無く連続して調理できるんです!

また、調理中に食材の切りくずで手が汚れるのが気になる方も居るかと思いますが、そういった人にも特におすすめです。

手が汚れず、時短だけでなく、ストレスが大幅に減らせますよ。

 

時短料理の大本命!加熱時間を短縮する調理家電!定番の電子レンジ活用法

電子レンジは今や料理をする人にとっては、なくてはならない必需品ですよね。

冷えた料理を温めるのはもちろん、オーブン機能を搭載された電子レンジから、最近では自動料理機能を備えた電子レンジも登場しています。

こちらの電子レンジは、お料理好きの方に特に好評の過熱水蒸気機能を搭載した電子レンジです。過熱水蒸気とは、100℃以上に加熱された水蒸気で、短時間でムラなく加熱調理ができる優れものです。

たまこ

水蒸気の雲に包まれながら加熱調理されるため、料理素材の水分が失われることなくふっくらと調理することが可能になるんですっ!

焼き料理や蒸し料理も美味しく仕上がりますので、電子レンジを買い替えの際には、候補にぜひ検討してみてくださいねっ!

 

電子レンジはもう持ってるよ!という方には

高機能の電子レンジでは無く、温めだけの単機能の電子レンジをすでにお持ちという方、こちらのウォーターオーブン専用機が最高っにおすすめです!!

こちらは、先ほど紹介した高機能電子レンジのレンジ機能を取り除いたバージョンと考えていただくとわかりやすいかもしれません。

たまこ

過熱水蒸気で焼き上げるので、お魚もふっくらと美味しく焼くことができますよ。

 

上記で紹介した電子レンジは、高機能のものですが、単純に温めだけの単機能電子レンジだけでも、時短で料理をするのであれば、これを活用しない手はありません。

 

電子レンジを最大限活用する時短料理グッズがたくさん

電子レンジを温め以外にも活用するために、便利な時短料理グッズがたくさん開発されています。

 

パスタ調理を電子レンジに任せて、加熱調理を省略!

電子レンジを使って楽に調理ができるものと言えば、パスタを手早く茹でられる、こんなグッズがあります。

こちらの調理グッズの最大の利点は、パスタを茹でる作業を完全に電子レンジに任せられることにあります。

パスタを茹でるためには大量のお湯を沸騰させ続ける必要がありますが、こちらのグッズを使えばパスタとお水をセットしてボタンを押すだけです!あとは、茹で上がったパスタにソースを絡めるだけで、立派なパスタ料理ができちゃいますよ!

たまこ

いちいちお湯を沸かして茹でるのは時間もかかるし暑いし嫌っ!という私にぴったりの商品です。

たまこは自分一人だけで手早くパスタを食べたいときは、こちらでパスタを茹でてそのまま市販のパスタソースを入れて絡めて食べるときもあります。(ここだけの話ですが...)

 

実は魚も美味しく焼けちゃう!電子レンジで焼き時間を短縮しちゃうグッズ

こちらの電子レンジの活用グッズは、なんとお魚が焼けちゃいます!

ちゃんと焦げ目もついて、ふっくらととても美味しくお魚が焼けるんです!

お魚を焼く時に出る臭いや煙も少なくて、しかも焼き過ぎる心配が無いのも大変便利ですよ。

お子様がいるご家庭でも、安心してお魚が焼けますね!

たまこ

65種類の調理レシピが付いてきます。サバの塩焼き、豚バラ丼、ミネストローネ、豚肉とキャベツのさっぱり蒸し、五目炊き込みごはん、バンバンジーなどが簡単に調理できますよっ!

 

電子レンジで圧力鍋を実現!加圧料理で煮込み時間を大幅に短縮しちゃう便利グッズ

電子レンジの加熱で圧力鍋として使える、驚きのグッズもありますよっ。

圧力鍋は、ガスコンロで加熱する際には取り扱いに注意が必要な場合もありますので、電子レンジで簡単に圧力鍋が使えるのは、時短料理を作るときに大変重宝します。

煮込み料理を作るときは、材料をセットして電子レンジにお任せしちゃいましょう!火を使わないので、小さなお子様がいるご家庭でも安心ですね!

たまこ

ふっくらご飯や、温野菜も手軽に作れちゃいますよっ♪

 

電子レンジで簡単にお出汁が作れちゃう時短グッズ

こちらは、電子レンジで簡単に本格的なお出汁が作れちゃう調理グッズです。

さっと、かつお節とお水をセットして電子レンジのボタンを押すだけ!

お味噌汁や和食に必須の出汁取り作業がとても簡単にできちゃいます。

たまこ

美味しい料理が作れる人って、お出汁の使い方が上手な人ってイメージがあります。

卵かけご飯でも、少しのお出汁を加えることで絶品料理に変身しちゃいますよっ!

 

お子様に大人気のポップコーンも電子レンジでチンするだけ

お子様がいらっしゃるご家庭では、電子レンジでおやつを簡単に作れちゃうのもポイントが高いですよね。

こちらは電子レンジでポップコーンが手軽に作れちゃう時短料理グッズです。

火を使わないので、安心して調理できますよね!

たまこ

できたてのポップコーンには、バターを混ぜると最高に美味しいですよねっ!

 

ポテトチップスも電子レンジでパリッパリッに作れちゃいますっ

もう一つ、お子様のおやつ作りにも最適なポテトチップスを電子レンジで作っちゃいましょう!

通常は、油で揚げるため、とっても手間がかかるポテトチップス作りですが、こちらのグッズを使えば手軽に安全にパリッパリッのポテトチップスが作れちゃいます。

たまこ

油を使わないのでとってもヘルシーですよ!

安全なスライサーも付いていますので、お子様と一緒におやつ作りができて嬉しいですよねっ

 

時短料理向けキッチン家電のランキングでも上位、高機能グッズの数々

どうせなら高機能の家電を取り入れたい人に向けて、キッチン家電の人気ランキングでも上位のものをご紹介致します。

ここで紹介する家電は、たまこが実際に使ったものなので、感想や良かったポイントもお伝えしますね。

 

真空保温調理器

まずは、こちらの保温鍋です。

料理で多い「煮込む」という作業、鍋を見ていないといけないのが面倒ですし時間もかかりますよね。

こちらの真空保温調理器では、その点が解決できます。

必要分加熱したあとは火からおろして保温、というやり方ができるのがとても役立ちました。

小さなお子様がいるお友達の京香ちゃんも同じものを持っていて、

京香ちゃん

子どもができてからは火を長時間使うのが難しいから、少し火を入れておくと出来上がりまで放置できるこの保温鍋はとっても便利なの。

ガス料金も少し安くなって、嬉しかったわ。

と言っています。

たまこ

私も、同意見です^^ちょっと火を入れたらあとは、調理が出来上がるまで放置!

もう手放せない!優れものなんですよ!

更にココがポイント

保温時間が8時間くらい続くので、お昼に作ったものでもそのまま夜まで温めずに保温できます!

まるで、出来立てみたいに食べられますよ。冬でも重宝しますね。

 

ブレンダー

次に、時短の必要が出てから役に立ったのは、このブレンダーです。

こちらは「つぶす」「混ぜる」「刻む」「泡立てる」という手間の掛かる機能を手軽に提供してくれます。

 

またまた、小さなお子様がいる京香ちゃんも同じ商品を活用しています♪

京香ちゃん

手が離せない子どもがいると、料理の中でも包丁を使う作業はできるだけ短縮したいと思って。

特にみじん切りなんかは、野菜が何種類もあっても、これを使って一瞬で終わらせてしまえるのが本当に助かるわ。

離乳食をつくるときも、手放せなかったわよ。

 

たまこ

すでに持っているという方もいらっしゃると思いますが、まだ持っていない方は、ぜひ1台手元に用意しておくと、とってもお役に立つと思いますよ。

ちなみに私は、電動のブレンダーを買う前はこちらのチョッパーを使っていました。

こちらも見事にみじん切りができますので、お好みに応じてご利用くださいね!

 

まとめ

今回の記事では、時短料理を実現するために調理家電や調理グッズなどの道具の活用方法についてご紹介させていただきました。

手軽に取り入れられるものから高機能な家電まで様々に紹介致しましたが、今後の料理に役立ちそうなものは見つかったでしょうか。

紹介したものは数あるものの中でほんの一部ですが、調理中のどの作業を時短するか考えて選ぶとより効果的です。

時短料理のために家電やグッズを上手に使って、手軽にお料理をしていきましょう。

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